Die Trauben für Amarone, Ripasso und Valpolicella classico superiore wachsen traditionellerweise in einer Pergola. Die Trauben für Amarone, Ripasso und Valpolicella classico superiore wachsen traditionellerweise in einer Pergola. Die Vorteile: das Blätterdach gibt den Trauben Schatten, die frei hängenden Trauben werden vom Wind getrocknet und leiden weniger unter Fäulnis. Die Vorfahren der heutigen Winzer haben überdies unter den Reben Gemüse gezogen oder Schafe weiden lassen

Im sogenannten Dry January trinken viele Personen keinen Alkohol. Unlogisch – findet Mister Bubble, der kleine Kerl, und er hat entschieden, nächstes Jahr im Dry January bloss noch Flaschen zu trinken, auf denen auch Dry steht. Damit hat er einen Vorwand gefunden, nicht auf Alkohol zu verzichten. Der Begriff Dry bezeichnet Schaumweine, die eben nicht ganz trocken sind und einen Gehalt von 17 bis 32 Gramm Restzucker pro Liter enthalten. Hier ein Überblick über die Bezeichnunge